Comer bien para adelgazar

Hoy que ha comenzado un nuevo mes y también ha comenzado para mi una nueva forma de comer, si así es, desde hoy comienzo mi dieta, que como dice mi nutricionista, no es hacer dieta, es comer bien para sentirse mejor, así que hoy te cuento mi experiencia en la consulta con:

PatriciaNutricion

11295932_920426531337168_6869846261420604267_n
Patricia Ibañez

Los que me conocen saben perfectamente lo que me gusta comer, si es un defecto que tengo, me encanta, lo disfruto mucho, me encanta reunir a mi gente en torno a una mesa, pero mi salud es lo mas importante y he decidido hacer una dieta. Como no es mi primera dieta y esta vez quiero hacerlo bien, he acudido a mi nutricionista de confianza, Patricia Ibañez, es la persona que he elegido para hacer mi sueño realidad, ponerme en manos de una profesional con mas de 15 años de experiencia a sus espaldas, un trato amable, cercano y lo que mas me gusta es que aprendes a comer para estar mejor, así lo define Patricia en su consulta, situada en la localidad de Ortuella, yo soy de allí y hace años que la conozco.

25944_493782707334888_839821287_n

Después de la entrevista, viene el control de peso, tomar medidas y por fin, la parte que mas me gusta, que es hacer el menú, cada menú  es personalizado, lo hace contigo, comiendo lo que mas te gusta, de una forma clara y sencilla, sin tomar otra cosa que no sean alimentos saludables, este punto es muy importante para conseguir unos buenos resultados.

La primera consulta he decidido ir  allí  para seguir con detalle sus consejos pero en las próximas citas serán online, si PatriciaNutricion también tiene el servicio de consultas por Skype, una opción para los que tenemos menos tiempo, es un gran adelanto que sea así.

13697242_1136680709711748_225526631264937977_n

Hoy comienzo mi nueva vida, rodeada de comida sana, ejercicio y aprendiendo a comer bien, veremos los resultados en unos meses, son muchos los kilos que me sobran pero estoy convencida que voy a conseguirlo, mi salud es lo mas importante.

Gracias Patricia por tu amabilidad y tu servicio, es un lujo hacer dietas así.  Si tu también necesitas hacer una dieta saludable te recomiendo a Patricia sin duda, no solo necesitas un nutricionista para bajar peso, también para deportistas, niños y ancianos, todos tenemos nuestro menú saludable para sentirnos mejor.

Te dejo su web de contacto aquí, espero que sea de ayuda.

Hasta pronto.

 

12573227_1027582407288246_2822815112939603781_n

Destinos gastronomicos: León

 
 
Hoy vuelvo de nuevo con una sección de este blog que gusta mucho. Voy a recomendar un destino muy especial para mí, un destino gastronómico lleno de sorpresas culinarias a las que no puedes decir que no, un destino donde sentirte como en casa, un lugar donde el comer bien, es el lema de esta bella tierra.

En mi destino gastronómico de hoy, no existe una casa a la que vayas de visita y el recibimiento no sea una buena mesa llena de productos de la zona, hoy nos vamos a un destino que tiene mucho para dar.


León

Catedral de León
Desde bien pequeña he pasado largas temporadas en León, también tengo familia en esta ciudad y he nacido allí, estos son condicionantes que me unen de una forma muy cercana a esta bella ciudad que tanto quiero. Por este motivo hoy quiero dedicarle mi post. León un destino para degustar, con sabores intensos, sentir y vivir de forma gastronómica disfrutando al máximo.

Como decía anteriormente León es un destino donde en casi todas las casas hay alguien que tiene, que conoce, que hace los productos mas típicos de toda la provincia, los ricos embutidos que se fabrican en esta provincia son realmente espectaculares, chorizos, jamones, cecinas y todo tipo de embutidos de fabricación artesanal casera, los puedes encontrar en cualquier mercado, en algún pueblo, incluso en ferias que hay, personalmente he comprado en el mercado de la ciudad y es una maravilla el sabor a pueblo de todos los productos que allí se venden.



En León es muy típico ir a comer a una bodega. Las bodegas que te recomiendo, no son como las que conocemos aquí de vino, si no que son una especie de cuevas subterráneas que han sido habilitadas como restaurante. En estas bodegas puedes degustar todos los platos típicos de una forma distinta. El horno de leña, mesas de madera y las vasijas de barro pasan a ser el decorado principal de estos lugares. Las hay de muchos tipos, las mas conocidas están en Valdevimbre pero hay otras en lugares como en la localidad de Cembranos, a diez minutos  en coche de la ciudad de León, que están fenomenal, te recomiendo pedir la tortilla guisada, una forma distinta de comer una rica tortilla.



También es bien conocido León por sus tapas, otro de los placeres que puedes degustar en esta provincia. Salir a tomar algo es un lujo, con cada bebida te ponen algo para picar de forma totalmente gratuita, esto no te lo debes perder.



Por ultimo quiero hacer una mención muy especial a la delicia gastronómica que mas me gusta, la morcilla de León, un manjar que si no lo conoces te recomiendo sin duda, sabor autentico de la tierra que te encantara.


Son muchos los restaurantes y lugares donde comer estupendamente, en general no te costara mucho encontrar sitios donde degustar productos de la tierra a un buen precio.

Y tu, ¿conoces León? si no es así, te invito a visitarlo, un destino donde degustar y saborear manjares exquisitos es una forma estupenda de conocer esta tierra. Espero que te guste mi destino de hoy.

Hasta pronto.






Un desayuno especial en La Coruña



Muy buenos días.

Hay una comida muy importante en el día, esa comida es el desayuno y eso es lo que hoy quiero compartir contigo, un desayuno muy especial. Durante mi pequeña estancia en La Coruña he podido conocer gracias a mi gran amiga Rut un local que me ha enamorado y que ya lo tengo en mi agenda para las próximas visitas a esta ciudad que tanto me gusta. Hoy vamos a desayunar en:



Un local tan espectacular que te deja con la boca abierta según entras, he visitado muchos sitios pero de verdad que este es muy pero que muy especial. Una decoración en colores pastel, madera y flores secas te reciben en Pandelino.


En su entrada te encuentras una pequeña tienda donde puedes adquirir los productos de primera calidad que tienen, todos ellos muy bien colocados haciendo un vista maravillosa. En Pandelino podemos encontrar entre otros productos, panes recién hechos, galletas artesanas, bebidas, cafés, mermeladas y una gran variedad de productos para tomar allí o llevar fuera para consumir en otro momento.


Tanto la presentación de los productos, colocación y el ambiente del local son absolutamente fantásticos. Una carta extensa con productos artesanos, ecológicos, panes especiales recién hechos, zumos naturales y mucho más para elegir un desayuno de lo mas apetecible para comenzar el día en un sitio distinto.

Pandelino también dispone de menú para el mediodía así como platos para cualquier hora del día, es uno de esos sitios a los que quieres volver.

Te dejo con algunas fotos que pude sacar ese día, espero que te guste Pandelino tanto como a mi, yo ya lo tengo como visita obligada, pincha aquí para tener toda la información de este local en La Coruña.

Desearte un feliz día.

Hasta pronto.


Fotos: consdesu.com





Un restaurante en: Laredo



Muy buenos días.

Hoy vamos con un descubrimiento de hace muy pocos días, la pasada semana he tenido la suerte de encontrarme en uno de esos días de trabajo que no esperas una sorpresa así. Visitando Laredo me recomendaron ir a comer a un restaurante que no conocía, normalmente me gusta probar sitios nuevos, así que siempre pregunto, los que me conocen enseguida me aconsejan donde ir, tengo una lista de pendientes bastante larga, así que allí me fui.




El restaurante La Marina Company como he comentado anteriormente está situado en Laredo, aquí tienes la situación exacta.

Mire el menú antes de entrar y la verdad que me gusto. Me dieron a elegir entre comer fuera en la terraza o en el comedor de arriba, yo elegí el comedor dentro, soy muy friolera y el tiempo no acompañaba. Entrar en La Marina Company es entrar en un barco, detalles náuticos, madera y colores granates en un ambiente de lo mas acogedor.



 Una revista encima de la mesa te da la bienvenida, detalle que debo confesar me encantó, es algo distinto para leer mientras esperas.


Un menú del día, otro menú degustación y la carta son las opciones que tienes para elegir que comer en La Marina Company. En este caso yo elegí el menú del día, que tiene un precio de 12€, los platos que tenía el menú de ese día para elegir pintaban fantásticos, así que esta era una buena apuesta para empezar a conocer este sitio de Laredo.



De primero una ensalada de queso, tomate y anchoas de la zona, realmente refrescante y riquísima, para seguir con una merluza a la plancha, acompañada con un poco de pisto que le daba color y un sabor extraordinario, para terminar un postre sencillo por el tema de la dieta, yogurt casero natural, nada que ver con mis 0% que consumo diariamente, la verdad es que tanto la presentación de los platos, como la calidad de los productos, unido al precio son los condicionantes para afirmar que ya tengo mi restaurante en Laredo, La Marina Company me ha atrapado, las fotos hablan por sí solas.



Atención, ambiente y comida exquisitos con un precio más que razonable, este es el resumen de la visita a la Marina Company.

Espero que pueda visitar más a menudo este lugar. También quiero compartir una inauguración que han tenido dentro de la familia Marina Company, dentro del Mercado de Laredo, el pasado día 26 de Junio han abierto una tienda especializada de productos de primera calidad, LMC food, tengo pendiente esta visita para otro día que tenga tiempo, te dejo aquí en este enlace las fotos del evento.

Espero que puedas conocer este restaurante y su tienda de Laredo, todo un descubrimiento que espero que te guste tanto como a mí.

Te deseo un feliz comienzo de semana.


Un restaurante en: Santander



Muy buenos días.

Hoy quiero recomendar un restaurante en Santander, un sitio nuevo. Aproximadamente hace dos meses que abrió sus puertas y tengo que ponerle muy buena nota, por trato, calidad y servicio. Hoy os cuento mi experiencia en:





Situado en la calle del rubio, en el número cuatro, justo al lado del museo de Bellas Artes, se encuentra este local. Aires marineros en la decoración te reciben con un abrazo en este restaurante de ambiente muy  acogedor, sus colores suaves en blanco y azul que dan calidez a este restaurante de Santander, la luz, los adornos y el mobiliario del local crean un espacio lleno de armonía que invita a estar relajado en este lugar.


Una pequeña carta con platos tradicionales de lo más apetecibles son la carta de presentación de La Taberna del Herrero de Santander, todo un lujo poder degustar este tipo de platos en un restaurante. En mi caso los huevos rotos con jamón son una especialidad que pocas veces me atrevo, pero decido darme el capricho, extraordinarios diría yo, el plato estaba espectacular, acompañamos con unas verduras y un plato de cecina. Las cantidades son buenas por lo que te quedas fenomenal y todo estaba muy rico.


Llegada la hora del postre, aparece el camarero con un carro de postres, el carro de la tortura, un carro lleno de apetecibles dulces a los que no puedes decir que no. En un lado del carro veo mi tarta preferida, una tarta de hojaldre y mantequilla de la Confitería Santos de Torrelavega, a la cual no puedo decir que no y la pido, es imposible decir que no a cualquiera de los postres que te ofrecen, la foto lo dice todo.

Tarta de Confitería Santos (Torrelavega)


Tanto el servicio como la comida estaba todo en su punto, bien presentado y quiero destacar la profesionalidad de los camareros, se nota la experiencia y debo felicitar a todos ellos por el trabajo que hacen.

Hasta aquí mi experiencia en La Taberna del Herrero, un restaurante de Santander que ya lo tengo en mi lista de restaurantes Con S de Su.

Te dejo un enlace aquí a la web para que tengas toda la información que necesitas.

Desearte un buen comienzo de semana, feliz día.





Un restaurante en: Segovia



Muy buenos días.

Hoy tengo que recomendar un restaurante en Segovia, tengo que recomendarlo en mayúsculas, por trato, por servicio y por supuesto por calidad, hoy tengo que hablar de:




Foto:Segoviaudaz.es

Durante mi estancia de fin de semana en Segovia he tenido la oportunidad de cenar en el Restaurante California, un sitio un poco más apartado del centro turístico de la ciudad, pero que debe estar en vuestras guías como visita obligada. Si lo que te gusta es el buen comer, este restaurante es una opción a tener muy en cuenta en tu lista de restaurantes de la ciudad. 

Esta vez sí tenía reserva, había leído buenas críticas y como de costumbre me gusta hablar de mis experiencias personales, así que allí me fui.

Entrando en el restaurante te reciben con una sonrisa, el dueño Emiliano y el camarero César, unos grandes profesionales de trato al cliente, amables y pendientes en todo momento de cada una de las mesas, un gran trabajo. 

El Restaurante California tiene una decoración clásica de restaurante tradicional Segoviano, un espacio no demasiado grande pero muy acogedor. La carta está compuesta por platos de cocina tradicional con toques distintos que hacen a cada plato especial. Todos los platos que allí se describen estaban diciendo pídeme, como no sabíamos que escoger, nos ayuda César muy amablemente, entonces comienza el espectáculo.

Un detalle que me gusto fue que nos trajeran unos pequeños botes con varios tipos de sal, de todos los gustos y sabores, una maravilla para saborear.



De primero tomamos una ensalada con fruta a la plancha, queso, frutos secos, naranja y manzana con peta zetas,  si digo espectacular es poco, una explosión de sabores nos cautivó. Te recomiendo probarla sin duda alguna.



Después tomamos un bacalao rebozado con mermelada de frambuesa, simplemente increíble. Habíamos oído hablar de los postres del California pero fue imposible, nos quedamos tan satisfechos, que era imposible seguir comiendo, las raciones son abundantes y nos gusta comer pero para cenar era demasiado.



Después de cenar, charlamos amablemente con Emiliano, contando historias de los veranos por el norte con su familia.

Dar las gracias a Emiliano y Cesar por el trato recibido, volveré.


Si visitas Segovia, no te lo puedes perder, yo volveré y me reservare para el postre.

Ya me despido deseando que tengas un feliz día.





Destinos gastronómicos. Asturias



Muy buenos días.

Hoy quiero dedicar mi entrada destinos gastronómicos a una provincia que adoro, una provincia donde el buen comer es una condición que va con los habitantes de cada una de las ciudades, de cada uno de los pueblos y concejos de esta tierra tan querida que es:



Asturias es una pequeña provincia del norte, por su situación cercana al mar y  la montaña hacen que esta tierra sea un lugar de vistas extraordinarias y un templo del buen comer, carnes, pescados y mariscos de sabor extraordinario tiene esta tierra para degustar en sus numerosos restaurantes donde podemos comer estupendamente. 

He visitado en numerosas ocasiones esta tierra de buena gente y no me canso, el trato de los Asturianos es francamente cercano, cariñoso y amable, es una tierra para enamorar.


Sus productos, costumbres y la cocina de Asturias es realmente fantástica, he de recomendar visitar una Sidrería típica Asturiana, es un lugar fantástico donde se puede catar una buena sidra, también existe una ruta de la sidra que te llevara a los lagares repartidos por toda la provincia, una actividad que merece la pena, algunos de estos lugares tienen historias realmente interesantes.




Tanto si visitas la zona de interior como la costa no te faltaran los buenos sitios donde comer bien, un plato típico que no puedes dejar de probar es la fabada un cocido con sabor inigualable que te encantara, sus quesos también son fantásticos, si te gusta el queso no dejes de probar el queso de Cabrales y su elaboración, un proceso artesanal que solo puedes ver en Asturias.




En Asturias hay mucho por ver y descubrir, espero que te haya gustado mi destino gastronómico de hoy, en los enlaces que te he dejado en color azul a lo largo de esta entrada encontraras las direcciones y recomendaciones que necesitas para visitar esta provincia que sin duda merece la pena conocer, si ya la conoces seguro que nos recomiendas algún sitio.

¿Tienes algún sitio para recomendar en Asturias? Puedes hacerlo en los comentarios, estaré encantada de visitar en mi próximo viaje.

Desearte que tengas un día fantástico, nos vemos por la red.





Un restaurante en los Valles Pasiegos

 
 
Muy buenos días.
 
Hoy voy a recomendar un restaurante, un molino que esta situado dentro de los Valles Pasiegos, este es uno de esos sitios a los que deseas volver, buena comida y trato cordial definen a este atractivo lugar, aunque voy a contar algo más, hoy vamos a descubrir por dentro un restaurante donde podemos comer muy bien, te presento:


10277902_1414592968807974_6555618411681692332_nEl Molino de Vejorís abrió de nuevo sus puertas hace unos pocos meses y desde entonces sus dueños intentan hacer muy bien las cosas, con nuevas propuestas, cuidando los detalles, tratando con delicadeza a sus clientes, día a día se esmeran en ofrecer platos cocinados con sumo cariño para sus clientes, una cocina de autor con toques de cocina tradicional que te encantará.

La verdad es que no conocía este sitio, fue una recomendación la que me ayudo en este descubrimiento magnifico que ya esta dentro de mis recorridos dentro de la sección: restaurantes en Con S de Su.

Cuando entramos me gusto la idea de la chimenea encendida, la casa donde se ubica el restaurante es muy grande y con el fuego la sensación es realmente acogedora. Era sábado y para este día El Molino de Vejorís tiene preparado un menú que consta de seis primeros y seis segundos, todos los platos que probamos del menú realmente exquisitos, los postres magníficos.


Por la situación y con el buen tiempo creo que El Molino De Vejorís puede ser una muy buena opción si te apetece ir con niños, frente a este restaurante tienes el Parque Alceda donde los mas pequeños pueden divertirse en plena naturaleza dentro de Alceda Aventura un parque lleno de diversión.

 Sin embargo si  lo que te apetece es disfrutar del buen tiempo, en la terraza del restaurante puedes pasar una agradable sobremesa, las vistas son fabulosas, incluso dar un pequeño paseo por los alrededores, los paisajes son realmente fantásticos.

 


El Molino de Vejorís es un restaurante dentro de los valles pasiegos de Cantabria, exactamente la dirección es Santiurde de Toranzopincha aquí para ver los datos de contacto completos.

Te dejo con algunas fotos que pude sacar, el sitio es realmente espectacular y merece la pena visitar, seguro que te encanta.

Que tengas un buen día, nos vemos por la red.

 Fotos: consdesu.com




Destinos Gastronómicos. San Sebastián


Muy buenos días.

Siguiendo con mi sección dedicada a los destinos gastronómicos, hoy quiero destacar y recomendar un sitio muy especial, un destino que además de ser un lugar maravilloso, es un lugar donde podemos pasar unos días fantásticos recorriendo sus playas, puertos y más, una ciudad que se encuentra en los primeros puestos de la gastronomía, nos vamos a.


De sobra es conocida esta ciudad, mas bien la toda la provincia de Gipuzkoa es bien conocida, su gran variedad de sitios donde comer realmente bien es uno de sus atractivos. Si que es cierto que cada provincia tiene algo que la hace especial, pero en este caso San Sebastián yo diría que es un templo del buen comer.


San Sebastian es la capital de la provincia de Guipúzcoa, su cercanía a Francia a tan solo 20Km de distancia se hace notar, el ambiente y los edificios distinguidos por toda la elegante ciudad son un sello de identidad. Que gratos recuerdos me trae escribir este post.


San Sebastián destaca por su amplia variedad de locales donde desgustar unos exquisitos pinchos, hasta los mejores restaurantes de reconocidos cocineros a nivel mundial, esta ciudad bañada por el mar Cantábrico te espera con una oferta bastante extensa para poder elegir, de todo, para todos los gustos y bolsillos.


Como decía, varias son las alternativas que nos da esta provincia, comer de pinchos en la zona vieja de la ciudad una gran variedad de miniaturas de la alta cocina, también visitar una de las muchas sidrerías que nos ofrece en Astigarraga, buenos restaurantes en Getaria y por supuesto quedarnos en la ciudad y probar en cualquiera de sus riquísimos restaurantes donde comer estupendamente.


Si pinchas en los enlaces de color azul que te he dejado a lo largo de este post verás toda la información que necesitas para visitar y desgustar San Sebastián, un templo del buen comer que me encanta visitar.

Fotos:sansebastianturismo

No te olvides que me puedes consultar cualquier duda que te pueda surgir.

Espero que te guste mi recomendación de hoy.

¿Te gusta San Sebastián? Un destino gastronómico de primera.

Te deseo un feliz fin de semana, nos vemos por la red.

Restaurante vegetariano en Bilbao


Muy buenos días.

Hoy comenzamos esta semana que será corta, tres días antes de coger las vacaciones de Semana Santa, por fin han llegado, parece que fue ayer cuando hace ya más de un mes escribía esta serie de post con propuestas y sugerencias para pasar unos días en Semana Santa, pincha aquí si quieres recordarlos.

Dicho esto, hoy quiero recomendar un restaurante vegetariano en Bilbao, el sábado salí de compras por Bilbao con la familia y conocí un nuevo restaurante, una alternativa diferente, una cocina que nunca había probado, un restaurante vegetariano.



 Foto: Garibolo.com
Situado en la calle Fernández del campo, un lugar céntrico de Bilbao, es un lugar fácil de encontrar, su entrada de color amarillo se reconoce enseguida, una decoración sencilla y colorida, muchos cuadros adornando las paredes por todos lados, la verdad es que se hace agradable. El local estaba bastante lleno, esta vez llame al restaurante unos quince minutos antes para reservar, es increíble lo que voy progresando en ese aspecto.


Un recibimiento bastante amable y cordial, el dueño pendiente de todo nos ayudo hasta que nos sentamos, se agradece estas atenciones cuando vas con un carrito de bebe.

 Una vez acomodados nos traen la carta, una carta extensa con muchos platos para elegir, elegimos un menú muy completo con un precio de 15,50€ que para ser sábado esta genial, para elegir tienes varios primeros, un consomé o crema central, un segundo también con varios platos distintos y un postre para finalizar este abundante menú que se acompaña de panes integrales de distintos tipos y bebidas.



El menú que elegimos constaba de ensalada de champiñones con salsa Alioli, Calabacín relleno de vegetales, Albóndigas vegetales, crema de verduras, y postres con una gran variedad que tienes para elegir, yo estos últimos he de decir que nos los probé, pero las fotos que tomamos lo dicen todo.

Fotos: Garibolo.com / consdesu.com

Hasta aquí mi recomendación de hoy, espero que te haya gustado, a mi me ha gustado bastante, es otra alternativa al restaurante de siempre y además estaba todo muy rico, pienso repetir. Te dejo el enlace aquí del restaurante para que tengas toda la información.

Que tengas un feliz día y si ya estas de vacaciones, disfruta.