Destinos gastronómicos. Asturias



Muy buenos días.

Hoy quiero dedicar mi entrada destinos gastronómicos a una provincia que adoro, una provincia donde el buen comer es una condición que va con los habitantes de cada una de las ciudades, de cada uno de los pueblos y concejos de esta tierra tan querida que es:



Asturias es una pequeña provincia del norte, por su situación cercana al mar y  la montaña hacen que esta tierra sea un lugar de vistas extraordinarias y un templo del buen comer, carnes, pescados y mariscos de sabor extraordinario tiene esta tierra para degustar en sus numerosos restaurantes donde podemos comer estupendamente. 

He visitado en numerosas ocasiones esta tierra de buena gente y no me canso, el trato de los Asturianos es francamente cercano, cariñoso y amable, es una tierra para enamorar.


Sus productos, costumbres y la cocina de Asturias es realmente fantástica, he de recomendar visitar una Sidrería típica Asturiana, es un lugar fantástico donde se puede catar una buena sidra, también existe una ruta de la sidra que te llevara a los lagares repartidos por toda la provincia, una actividad que merece la pena, algunos de estos lugares tienen historias realmente interesantes.




Tanto si visitas la zona de interior como la costa no te faltaran los buenos sitios donde comer bien, un plato típico que no puedes dejar de probar es la fabada un cocido con sabor inigualable que te encantara, sus quesos también son fantásticos, si te gusta el queso no dejes de probar el queso de Cabrales y su elaboración, un proceso artesanal que solo puedes ver en Asturias.




En Asturias hay mucho por ver y descubrir, espero que te haya gustado mi destino gastronómico de hoy, en los enlaces que te he dejado en color azul a lo largo de esta entrada encontraras las direcciones y recomendaciones que necesitas para visitar esta provincia que sin duda merece la pena conocer, si ya la conoces seguro que nos recomiendas algún sitio.

¿Tienes algún sitio para recomendar en Asturias? Puedes hacerlo en los comentarios, estaré encantada de visitar en mi próximo viaje.

Desearte que tengas un día fantástico, nos vemos por la red.





Es tiempo de sidra, nos vamos de sidrerías?

Buenos días.

Aprovechando que hoy es el día de San Sebastián, no puede faltar mi recomendación para visitar esta ciudad, si quieres disfrutar de este día a ritmo de tambores y barriles no te puedes perder su famosa tamborrada, toda la ciudad se llena de música a ritmo de tambor, una fiesta con mucha tradición en esta ciudad.

¡Feliz día de San Sebastián!



Siguiendo con el tema de hoy y sin salir de la misma provincia, en Guipuzcoa como cada año a mediados de Enero a grito de Txotx! da comienzo la temporada de sidrerías.

Son muchas las localidades con este tipo de establecimientos que cada día y hasta el mes de abril es posible visitar.

Las hay muy famosas en la localidad de Astigarraga que quizá sea la zona de Guipuzcoa mas conocida pero existen muchas mas posibilidades de poder disfrutar de las sidrerías que son mucho mas que un restaurante donde poder comer bien, son lugares de encuentro para celebrar con amigos.

Existen multitud de posibilidades para conocer estos lugares, te dejo este enlace aquí donde puedes encontrar toda la información para realizar visitas guiadas y organizar el viaje a tu gusto, tienes muchas opciones donde escoger.

Te recomiendo esta experiencia sin lugar a dudas, visitar una sidrería te dejara enamorado, esta tradición donde comer un buen bacalao, un buen chuletón  acompañado de otras delicias y todo ello regado con una buena sidra en compañía de los tuyos, no me digas que no es una maravilla. 


FOTOS: http://www.sagardotegiak.com


¿Te gusta mi plan de hoy? Espero que si, ya me dirás si conoces alguna que merezca la pena visitar.

Te deseo un feliz día.




Nos vamos de Sidrerías!!!

Buenos días!!

Hoy cambiamos nuestro viaje y nos vamos de Sidrerías!!
En el País Vasco hay mucha tradición a esta deliciosos bebida natural a base de zumo de las manzanas.


Las Sidrerías son normalmente caseríos, la mayoría están situados en Gipuzkoa, aunque hay en mas zonas pero una de las localidades donde hay gran cantidad de Sidrerías es Astigarraga, conocida también como la capital de la Sidra.


Las sidrerías en euskadi generalmente son espacios grandes con mesas alargadas de madera y las Kupelas (barricas) con la sidra dispuesta para que uno mismo pueda servirse y su consumo es ilimitado.



La temporada va de Enero a Abril, y se ha convertido en una tradición para los vascos acudir cada temporada a estos templos para practicar el “txotx” o grito con el que da comienzo este rito por el propietario de la sidrería.

Los manjares que acompañan a esta tradición normalmente son, tortilla de bacalao, bacalao con pimientos, chuleta, surtido de quesos con membrillo y nueces, todo ello regado con la deliciosa Sidra.

FOTOS: GOOGLE IMAGES. EUSKADI.NET

Animate a visitar una de estas sidrerías y podrás ver como esta tradición se convierte en una visita obligada.

Toda la información la tienes en este enlace.


Espero que te guste mi propuesta de hoy.

Un besito y feliz día.