Un restaurante en los Valles Pasiegos

 
 
Muy buenos días.
 
Hoy voy a recomendar un restaurante, un molino que esta situado dentro de los Valles Pasiegos, este es uno de esos sitios a los que deseas volver, buena comida y trato cordial definen a este atractivo lugar, aunque voy a contar algo más, hoy vamos a descubrir por dentro un restaurante donde podemos comer muy bien, te presento:


10277902_1414592968807974_6555618411681692332_nEl Molino de Vejorís abrió de nuevo sus puertas hace unos pocos meses y desde entonces sus dueños intentan hacer muy bien las cosas, con nuevas propuestas, cuidando los detalles, tratando con delicadeza a sus clientes, día a día se esmeran en ofrecer platos cocinados con sumo cariño para sus clientes, una cocina de autor con toques de cocina tradicional que te encantará.

La verdad es que no conocía este sitio, fue una recomendación la que me ayudo en este descubrimiento magnifico que ya esta dentro de mis recorridos dentro de la sección: restaurantes en Con S de Su.

Cuando entramos me gusto la idea de la chimenea encendida, la casa donde se ubica el restaurante es muy grande y con el fuego la sensación es realmente acogedora. Era sábado y para este día El Molino de Vejorís tiene preparado un menú que consta de seis primeros y seis segundos, todos los platos que probamos del menú realmente exquisitos, los postres magníficos.


Por la situación y con el buen tiempo creo que El Molino De Vejorís puede ser una muy buena opción si te apetece ir con niños, frente a este restaurante tienes el Parque Alceda donde los mas pequeños pueden divertirse en plena naturaleza dentro de Alceda Aventura un parque lleno de diversión.

 Sin embargo si  lo que te apetece es disfrutar del buen tiempo, en la terraza del restaurante puedes pasar una agradable sobremesa, las vistas son fabulosas, incluso dar un pequeño paseo por los alrededores, los paisajes son realmente fantásticos.

 


El Molino de Vejorís es un restaurante dentro de los valles pasiegos de Cantabria, exactamente la dirección es Santiurde de Toranzopincha aquí para ver los datos de contacto completos.

Te dejo con algunas fotos que pude sacar, el sitio es realmente espectacular y merece la pena visitar, seguro que te encanta.

Que tengas un buen día, nos vemos por la red.

 Fotos: consdesu.com




Bodegas Sel D’Aiz, algo más que un buen vino



Muy buenos días.

Hoy quiero compartir con todos vosotros una experiencia que he podido disfrutar este pasado fin de semana en una de mis rutas por tierras de Cantabria.

 Esta ha sido una experiencia muy especial, llena de sensaciones, una visita donde las vistas son increíbles, he podido mimar el paladar con sabores únicos y disfrutar de una compañía inmejorable, hoy te acompaño en mi viaje a:



Bodegas Sel D’Aiz es una bodega familiar regentada por Asier y Miriam, unas personas realmente maravillosas que están al frente de este proyecto, este es un proyecto que tiene algo muy especial que no se puede definir solo con palabras, hay que sentirlo, estando allí en el viñedo, charlando con ellos de todo el proceso, de la historia, de como surgió esto de montar la bodega, entonces es cuando puedes darte cuenta que Sel D’Aiz no es solo una bodega, es algo más. 


Vistas desde el viñedo


consdesu.com

Asier mimando los viñedos


La bodega esta situada en Castillo Pedroso (Cantabria), en la montaña, por lo que las vistas a los valles pasiegos son increíbles, la brisa te abraza cuando te asomas y entonces comienza el viaje por la historia de dos personas increíbles,  los dueños son unos apasionados de este mundo, procedentes de la investigación en el sector agrario y uniendo sus conocimientos, con la pasión que ponen, el esfuerzo y los sueños, en el año 2007 nace Sel D’Aiz, una bodega que no es una bodega convencional.

Sel D’Aiz es un sentimiento, desde que nos recibieron para la visita todo fue una mezcla de sensaciones, comenzamos conociendo los viñedos que ellos mismos cuidan y miman de una forma totalmente espectacular, cada rama, cada tronco tiene sus cuidados, todo el proceso en esta bodega es manual, la producción es artesanal lo que hace tan especial este vino, el vino con certificación Costa de Cantabria, vino de la tierra.


Destacar la calidad, la sencillez y humildad, que son solo algunos de los adjetivos que deseo poner hoy a Sel D’Aiz, aunque realmente son muchos más, con toda esta mezcla y la ayuda de su enólogo Ruben Jiménez nacen sus vinos, tres clases distintas para cada paladar, un lujo que no te puedes perder, un autentico manjar para saborear, oler y degustar.



Esto es vino de la tierra costa de Cantabria, un vino que tiene mucho que decir, vino blanco con color de oro y sabores extraordinarios que hoy te recomiendo sin duda alguna, yo me declaro total-fan, de Yenda Riesling, también tienes Yenda Spicata y Yenda Albariño, tres sabores de las montañas pasiegas que son una gloria para los paladares mas exigentes.

Te dejo el enlace pincha aquí para conocer mejor la Bodega, espero que te haya gustado el relato de mi visita a  Sel D’Aiz.

Que tengas un feliz día, nos vemos por la red.